');

TFA 14.1550.01 'Sousmatic' Sous Vide Yemek Pişirme Makinesi

Fiyat : €180,00  + KDV
KDV Dahil : ₺1.611,29
TL Fiyat : ₺1.611,29(KDV Dahil)

TFA 14.1550.01 'Sousmatic' Sous Vide Yemek Pişirme Makinesi

 

TFA 14.1550.01 'Sousmatic' Sous Vide yemek pişirme makinesi; su dolu bir tencere içinde, kontrollü sıcaklıklarda, et veya sebzeyi vakumlu bir torba içinde yavaş ve lezzetini kaybetmeden pişirebileceğiniz bir cihazdır. Cihaz dahili reziztansı ile maksimum 25 litre suda yemek pişirebilmenizi sağlıyor. Arkasındaki mandal şeklindeki klipsi ile farklı tip tencere ve kaplara kolayca sabitlenir. Cihazın suya daldırılan metal kısmı kolay bir şekilde çıkarılıp, yıkanıp temizlenebilir.

"Sous-Vide" kelimesi Fransızcadır ve Türkçe karşıığı "vakumda"dır. Et, balık veya sebzeleri su dolu bir tencerede, kontrollü sıcaklıklarda, vakumlu torbalarda yavaş yavaş pişirme yöntemini açıklar.

Sous vide pişirme tekniği, lezzet vericidir ve iç sıvının pişirme sırasında kaybolmasını önler. Havanın uzaklaştırılması, oksijenle reaksiyona girerek yabancı tatların oluşumunu engeller (oksidasyon) ve verimli ısı aktarımı sağlar. Böylece aşırı pişirmeden kaynaklı etler kurumaz veya yanmaz.

 

Dünyaca ünlü şefler, mükemmel tatlar ve aromalar için bu yumuşak pişirme yöntemine güveniyor. Malzemeler(et, balık veya sebze) önce vakumlu bir torba içinde otlar ve baharatlarla kapatılmakta ve düşük sıcaklıkta bir su banyosunda, tipik olarak 45 ila 85 derece pişirilmektedir. Böylece hiçbir sıvı kaçmaz, her şey sulu olur, hassas hale gelir ve % 100 başarı garantisi ile mükemmel şekilde pişirilir.

 

Sous Vide Yemek Pişirme Cihazının Özellikleri

Et, balık ve sebzelerin mükemmel şekilde pişirilmesi için 
Pişirme zamanı programlama ve otomatik kapanma 
Farklı kap ve tencerelere takılabilir 
Kullanıcı dostu menü 
Yüksek hassasiyet, sıcaklık kararlılığı: ± 0.1°C (60 ° C'de) 
Aşırı ısınma ve düşük su seviyesi alarmı
Sökülebilir alt metal kısım 

Temizlemesi ve saklaması kolaydır 
 

Teknik Özellikler

Sıcaklık Aralığı

-40 ... +90°C

Sıcaklık Stabilitesi

±0.1°C @60°C

Su Kapasitesi

25 Litre

Isı Çıkışı

1000 watt

Gösterge

2,5 "| Yağ önleyici korumalı kontrol paneli

Güvenlik

Aşırı ısınma alarmı | Düşük su seviyesi

Güç

220 - 240V ~ / 50Hz

Ebatlar

108 x 120 x 435 mm

Ağırlık

1563 gr

 

​ÜRÜN VİDEOSU: